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De délicieux scones à l’anglaise pour bien démarrer la journée !
Véritables substituts de la brioche ou des viennoiseries, les scones Marlette seront vos partenaires parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter !
Séduisant mélange entre le moelleux et le croustillant, ils peuvent s’accompagner de beurre salé, de crème fouettée ou de confitures, un régal !
Véritables substituts de la brioche ou des viennoiseries, les scones Marlette seront vos partenaires parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter !
Séduisant mélange entre le moelleux et le croustillant, ils peuvent s’accompagner de beurre salé, de crème fouettée ou de confitures, un régal !
- Préparation : 15 min / Cuisson : 20-25 min
- Ingrédients à ajouter : 1 oeuf / 80g de beurre doux / 9cl de lait (90g)
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Ingrédients: Farine de blé T80*, raisins secs*, sucre blond de canne*, poudres à lever* (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), sel de l’Île de Ré, cannelle*.
(*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sucre issu du commerce équitable. Contient du gluten. Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.)
Mode d'emploi
1- Préchauffez votre four à 190°C (th.6-7).
2- Versez le contenu du sachet dans un saladier.
3- Ajoutez le beurre ramolli coupé en dés, le lait et l’oeuf puis mélangez sans trop travailler la pâte.
4- Formez 6 scones à l’aide d’un emporte-pièce (ø7cm) ou bien formez une grande galette directement sur la plaque de votre four en prédécoupant 6 parts.
5- Badigeonnez les scones avec du lait.
6- Faites cuire au four environ 25 min à 190°C (th.6-7) jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ils doivent avoir une texture assez dense. Dégustez-les tièdes avec du beurre salé, de la confiture ou encore de la crème fouettée !
L'Astuce
Vous pouvez aussi décliner vos scones en version salée, en ajoutant par exemple à votre pâte des morceaux de pommes et de St-Nectaire !