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MIEL D'ARBOUSIER (250GR)

8,99€
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  • Le miel français de fleurs sauvages est produit par des abeilles butinant dans des prairies ou des garrigues des fleurs non cultivées par l’homme.
  • Il est par définition changeant, reflétant la terre dont il est issu.
  • Fin et floral, il peut être légèrement plus amer qu’un miel de printemps, ce qui lui confère un caractère unique.
  • Ce miel Bleu Blanc Ruche est à tester pour apprécier sa douceur subtile et versatile.
  • Miel de France.

Le miel d’Arbousier est réservé aux amateurs de sensations fortes et de miels corsés. Ce miel présente de nombreuses particularités : récolté à l'automne, il est le plus amer de tous les miels. Il présente un léger goût de brûlé à la limite du caramel, qui séduira les passionnés. Miel rare, le miel français d'arbousier est prisé pour son goût aussi unique que puissant.

Description
Le miel d'arbousier, de couleur ambre foncé, éclaircit légèrement en cristallisant, avec un grain fin.
Son odeur est assez peu intense, tout à l'inverse de son goût très corsé et persistant. Le miel d'arbousier est indéniablement le miel le plus amer qui existe et parmi les plus astringents. Sa palette de saveurs se complète avec des goûts de caroube, de bois brûlé, et une salinité prononcée.

Association
Ce miel d'initié se marie avec des fromages forts, tels que le brebis et le chèvre, ainsi que le pain noir.

Le saviez-vous ?
Encore bien méconnu en France, le miel d'arbousier est très apprécié des grands chefs, ainsi qu'en Italie et en Corse, notamment en association avec des fromages locaux de caractère. Son amertume extrême en fait un miel tout à fait inoubliable.

Composition

250 gr
Miel de repeuplement - label 100% Origine France Garantie (Origine garantie par l'AFNOR)

Poids Net

415 gr

Dimensions

5,9 cm (d) x 10 cm (h)

NE PERIME PAS